質嫩爽口的酥油餅如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米粉 ：200
雞蛋 ：1個
麵粉 ：300

輔料

食用油 ：少量
椒鹽 ：少量
豬油 ：1勺
蔥 ：3根

具體步驟

1.和麵

2.加一個雞蛋和麵

3.加玉米粉

4.和麵

5.揉到表面柔和光亮後醒面2小時

6.切蔥

7.做油酥：加麵粉，水，椒鹽，豬油，食用油和成粘稠狀

8.切段，攤開

9.抹油酥，加蔥花

10.後切成井字，把陷抱住，攤開，上鍋攤開

11.攤餅

12.出鍋

13.完成

烹飪技巧

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