主料
輔料
具體步驟
1.五花肉切2釐米厚的段
2.鍋中不放油,放入五花肉煸炒出豬油
3.煎至金黃
4.盛出,鍋中倒少許油,倒入白砂糖小火炒至,炒至棕色
5.倒入煎好的五花肉使之裹上糖汁
6.放入姜,八角,香葉炒出香味
7.倒入生抽和料酒翻炒均勻
8.加入清水,水沸後,小火燉煮半個小時
9.大火收汁
10.出鍋裝盤