準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
香菇 :
200 油菜 :
六顆 輔料
豬肉 :
100鹽 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.油菜洗乾淨,切葉
2.用剪子剪出樣子,焯水(可放點鹽)
3.切丁備用
4.香菇切丁
5.鍋放入油,油不熱時,放入姜,蔥炒香。然後放入肉丁煸炒。
6.放入一點點的老抽上色。放適量鹽。
7.放入香菇丁煸炒。(我放了一點點的油菜葉,那樣顯得有顏色可以放一些胡蘿蔔)放一點水。
8.弄一點水澱粉。勾芡。
9.放點蠔油提鮮。
10.大功告成。