準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 :
1個波紋面 :
2個 香乾 :
1塊 輔料
醬油 :
2茶匙 小蔥 :
1根豆瓣醬 :
2茶匙味精 :
1/4茶匙花椒粉 :
1/4茶匙油 :
適量 具體步驟
1.準備食材:2塊波紋面,肉餡、香乾、青椒、小蔥
2.青椒和香乾切絲、蔥切蔥花
3.水燒開,放入麵餅。(麵餅煮散就可以撈出來,不要煮太軟)
4.過涼水,瀝乾水分
5.鍋中油燒熱,放入肉餡炒至發白,放入豆瓣醬炒勻
6.放入青椒和香乾,炒至斷生
7.放入麵條,加入醬油,少許花椒粉、味精翻炒均勻
8.撒入蔥花即可
烹飪技巧
無