主料
輔料
具體步驟
1.先將豬肉切成片
2.蒜薹洗淨,切成段
3.鍋內放油,燒熱,先醬肉炒熟
4.倒入蒜薹繼續翻炒
5.加入適量的醬油
6.加點鹽和雞精稍微翻炒即可出鍋
烹飪技巧
個人覺得蒜薹炒得78分熟時最好吃,炒時可稍加點熱水