主料
輔料
具體步驟
1.我用的是風乾的豬肝要提前放溫水泡一會,把蒜臺胡蘿蔔洗淨備用
2.蒜臺切斷段,豬肝切片,胡蘿蔔切片,姜切絲
3.鍋裡倒少許油,油熱時爆香薑絲倒入切好的食材一起下鍋
4.翻炒一會加入生抽適量開水,鹽雞精調味菜熟了即可裝盤
烹飪技巧
胡蘿蔔