紅豆茶怎麼煮

泡好的紅豆大火煮開後燜十分鐘。煮紅豆茶需要注意的是紅豆比較難煮開，因此在煮之前需要用清水將紅豆浸泡至變軟，這樣做是為了讓紅豆充分的吸收水分，吸飽水的紅豆再進行煮制就很容易煮開了。還有一種方法是幹炒法，就是將紅豆放入鍋中幹炒至顏色微黃，等到有香味飄出時再加水煮。