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香氣濃郁的家常燒茄子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.3W
香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 :6根

輔料

黃酒 :適量
醬油 :適量
大蒜 :6顆
豬肉10片
鹽 :適量

具體步驟

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先手撕茄子,浸泡在水裡,防止發黑氧化!個人覺得手撕的比較好吃!

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備大蒜,豬肉若干。大蒜拍碎!

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋裡放入豬肉熬出豬油

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熬好油放入大蒜,煸出香味!

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再放入豬肉,翻炒!

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.依次放入茄子,醬油,黃酒,鹽進行翻炒!

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.翻炒過程中可以加一點點水!我的是後來才加的!

香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第9張

8.完成了,出鍋!!!很好吃哦!材料簡單!做法也簡單!