甜杏仁枸杞蒸梨怎麼做|甜杏仁枸杞蒸梨的做法

“兒子咳嗽，除了慢慢調理外，還是做些有益咳嗽的食療吧，希望他快點好起來。
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁中藥店才能買的到，也不能隨便吃，要在醫生的指導下吃。甜杏仁性味甘平無毒，具有潤肺平喘至功效，能治療虛勞咳喘及腸燥便祕，是較好的滋補食品。
梨性涼，味甘，微酸。能生津止渴，清熱瀉火，滋陰潤肺，止咳化痰，除煩潤燥。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜杏仁枸杞蒸梨的做法步驟

• 1、甜杏仁10克洗淨，挑出變色不好的杏仁，加水浸泡10分鐘。

• 2、梨洗淨，去皮，切小塊。

• 3、將泡好的杏仁放入碗中（我家四個人，一人一碗）。如果人少，杏仁的量要減少至3到5克。

• 4、放入梨塊。

• 5、放入適量冰糖（也可以蒸好後晾溫加入蜂蜜）。

• 6、放入少許枸杞。

• 7、加入5湯匙水。

• 8、放入鍋中蒸15到20分鐘。

• 9、趁熱吃完。