主料
輔料
具體步驟
1. 青橄欖洗淨拍扁,用鹽醃最少4個小時以上即成鹹橄欖。
2. 蘿蔔乾用冷水泡軟切片;蜜棗去核
3. 豬骨洗淨斬大塊,放開水裡焯出泡沫裝起。
4. 砂煲裡放適量水煮開,全部材料放進去大火煲沸後轉小火煲2個小時即可