主料
輔料
具體步驟
1. 鴨舌洗淨用開水焯過
2. 鹹排骨提前洗淨用溫水浸泡
3. 蘿蔔去皮切滾刀塊
4. 砂鍋入清水 放入鹹排骨和蔥、姜大火煮滾後轉小火燉二十分鐘
5. 再下入鴨舌 大火煮滾後轉小火十分鐘
6. 加入蘿蔔塊與之同燉 待蘿蔔軟爛後關火
7. 食前加鹽和蔥花調味