家常菜西瓜皮炒肉如何做簡單又美味
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![家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西瓜皮 ：
300 豬肉 ：
150 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉一塊
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2.切成絲然後加鹽加生抽加料酒加澱粉醃5分鐘
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3.厚皮西瓜皮去掉外面的綠色硬皮，去掉裡面的紅瓤
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4.洗淨切條
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5.鍋裡放沒燒熱倒入醃好的肉大炒
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6.炒至肉變白收盤
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7.鍋裡留油加入切好的西皮大炒
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8.炒至西瓜皮變軟後加入炒好的肉一起翻少
![家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加鹽加生抽不停的翻少
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10.加醋炒一會
![家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菜西瓜皮炒肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.加雞精炒一會入味裝盤
烹飪技巧
西瓜皮也可以淹一會在炒，想吃脆的就淹一會
千里飄香谷
