關於香酥紅豆餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：320紅豆餡：200輔料豬油：160白糖：40水：100具體步驟1.油皮材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克、豬油40克。2.油酥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅豆：500g低筋麵粉：120g水：100ml輔料白砂糖：40g白糖：適量黃油：40g色拉油：60g具體步驟1.將麵粉過篩，分別把兩種面和好，放在一邊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個鹽：1糖：15低筋粉：150輔料奶粉：50紅豆餡：適量黃油：120具體步驟1.黃油軟化2.加入細砂糖，鹽，用打蛋器打發至體積膨鬆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紅豆沙：650玉米澱粉：40中筋麵粉：360輔料牛奶：100玉米油：130白糖：30具體步驟1.先做水油皮:中筋麵粉200G,白糖30G,牛奶100...

“這是一款傳統中式點心，由於加入了西式黃油就變得與眾不同了。”食材明細主料低粉（120克）黃油（40克）輔料水（100克）配料糖（50克）豬油（60克）植物油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥紅豆...

食材明細主料紅薯（125g）麵粉（100g）輔料白糖（4g）酵母（1g）溫水（50g）水（40g）黃油（10g）黑芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥紅薯餅的做法步驟1、準備好所需食材。2、紅薯切片上鍋蒸熟。3、酵...

“晚上做了紅豆沙！準備做糯米餈吃的！結果！我只顧著玩電腦去了！蒸糯米的鍋子水燒乾了都不知道！把鍋子燒壞了！糯米也糊了！只好轉換做豆沙酥了！正好前陣子買了飛餅一直沒用！試一試吧！”食材明細主料...

食材明細主料麵粉（300克）輔料紅小豆（250克）白砂糖（60克）花生油（適量）開水（適量）涼水（適量）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆香酥小餅的做法步驟1、先把紅小豆煮熟搗碎，然後倒入60克白糖攪拌在...

“今天是七夕，中國的情人節，喵咪願大家有情人的終成眷屬，沒有情人的美夢成真~這次，準備了兩種豆餡，製作方法是一樣的，包括蓮蓉餡，芸豆餡，抹茶餡，都可以用這種方法制作，都是大同小異的，抹茶餡，就是...

食材明細餅皮中筋麵粉（300g）南瓜泥（160g）白糖（15g）酵母（3g）色拉油（12g）餡料紅豆（250g）紅糖（適量）清水（適量）橙皮屑（少許）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥南瓜紅豆餅的做法步驟1、紅豆提前浸泡4小...

食材明細主料低筋麵粉（100克）紅豆薏仁粉（4包）輔料玉米油（85克）雞蛋（1只）綿白糖（50克）無鋁泡打粉（1小勺）小蘇打（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅豆薏仁酥餅的做法步驟1、食材：低筋麵粉100克...

“把紅豆換成了赤小豆也很好吃，只是油太大了，長肉利器。”食材明細主料赤小豆（適量）純淨水（適量）麵粉（適量）水油皮面粉（400g）溫水（220g）豬油（20g）酥皮面粉（350g）熱油（180g）調味紅糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一...

食材明細主料麵粉（260g）玉米油（80g）綿白糖（40g）輔料沸水（90g）配料紅豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆餡酥皮餅的做法步驟1、製作油皮：麵粉150克、玉米油30克、糖40克分別稱量好2...

“自從接觸烘培，開始學習做蛋糕後，就一發不可收拾，感受那種一步一步的成功，深感自豪，同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等，越來越感到自己的悟性很好，在2012年...

“過年的時候買了6斤的紅小豆，我媽本來是要給我包糕吃的，結果過年的時候老家兩頭跑，每天都在姨姨們家呀、奶奶家待著，在自家待著的時間加起來都不夠一天，所以我的油糕啊，呵呵噠了我就。。。...

“奶油焦糖醬與蜜紅豆君的組合，帶來的是中西食材的完美邂逅~~還有一點特別的，就在於這個厚上~~如果烘烤的時間短一些，那麼最後的口感就會是類似軟心曲奇，外酥內軟。如果時間久一些呢，那麼成...

“紅糖豆渣酥餅。烤了點紅糖味的小餅餅，還放了早上打豆漿剩的豆渣，紅糖不夠細，有些顆粒，烤出來不是很完美，不過挺好吃的。”食材明細主料低筋麵粉（大約220克）玉米油（100克）紅糖（80克）豆渣（50克）輔料...

“紅豆酥餅層層酥，口口甜不容錯過的一款經典點心”食材明細油皮中粉（300克）豬油（110克）砂糖（70克）清水（120克）油酥低粉（240克）豬油（120克）餡料紅豆沙（400克）蜜紅豆（200克）表面裝飾全蛋液（適量）白芝麻（適量）...

“紅豆沙酥餅、香酥美味、金黃誘人、關鍵做法簡單、用一張手抓餅搞定、手抓餅這發明家真是太棒了、它可以萬能做法、哈哈、只要你大開腦洞、都能成😄😄😁🌹”食材明細主料手抓餅（1塊）紅...

食材明細主料紅豆（250g）輔料澱粉（50g）薄荷（適量）幹辣椒（5顆）花椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）香酥紅豆的做法步驟1、紅豆用溫水浸泡，挑去漂浮的豆子（漂浮的一般是壞的），泡上半小時以上，這...

食材明細主料蠶豆（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆...

“做這個餅是因為家裡有一包紅豆沙快到期了，趕緊去超市買了一包酥皮回來，這裡的酥皮比國內的飛餅尺寸大，價錢也便宜。不過，一般情況下我還是比較少使用這種酥皮，總覺得油份太大了。幸好只是...

“買了青嵐的抹茶粉，準備做紅豆酥的時候正好收到了貨。我很想看看嫩綠的色有多好看，就揉了一部分麵糰，做了抹茶口味的紅豆酥餅。烤制的時候因為怕上色過重變黃，大約13分鐘左右就蓋上了錫紙...

食材明細主料低粉（200克）紅棗（30克）輔料黃油（60克）綿白糖（45克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗香酥餅的做法步驟1、低粉200克、紅棗30克（已清洗）、黃油60克、綿白...

食材明細主料低筋麵粉（300g）紅豆沙（250g）雞蛋液（50g(一個全蛋)）雞蛋黃（一個）糖粉（100g）玉米油（100g）黑芝麻（適量）輔料泡打粉（2g）蘇打粉（1.5g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅豆餡酥餅的做法步驟1、所...