家常菜豆腐皮炒肉如何做簡單又美味

家常菜豆腐皮炒肉，葷素搭配、肥而不膩，營養豐富、含有18種微量元素和人體中所必須的氨基酸，營養價值高。是一道物美價廉的佳餚，做法簡單易操作，而且豆皮和豬肉做出一道菜的成本並不是很高，所有家中可以常備，葷中帶素，素中有葷，吃嘛嘛香。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐皮提前浸泡開洗淨。五花肉洗淨備用。

2.豆腐皮洗淨瀝乾水分。

3.五花肉切片炒香出油。

4.加入豆腐皮大火快炒，加少許熱水。以免口感幹。

5.出鍋前放鹽，醬油調味即可，一道簡單又好吃的家常菜就好啦！

烹飪技巧

豆腐皮要提前浸泡開。