主料
草魚 ：1條輔料
鹽 ：2具體步驟
1.草魚一條，收拾乾淨。
2.片下來一大塊。
3.片成片。
4.剩下切塊。
5.加料酒、澱粉、鹽醃製一會。
6.幹辣椒、大蒜、大蔥捲起、姜備好。
7.黃豆芽洗淨。
8.用水煮熟。
9.麻椒、花椒、茴香備好。
10.幹豆腐切絲。
11.煮好的豆芽控水，放在盆中。
12.鍋內放油，放麻椒、花椒、茴香放鍋中爆香。
13.取出一半。
14.放幹辣椒。
15.放豆瓣醬。
16.加水、大蔥、姜。
17.加魚段。
18.加幹豆腐絲。
19.魚片一片一片下。
20.大蒜切碎，花椒擀碎。
21.煮好的盛出。
22.撒上蒜碎。
23.鍋中放少許油燒熱，澆上即可。
24.成品圖。
可以放入自己喜歡的菜。
千里飄香谷
