誘人醬油水萊脯黃翅魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中座油，黃翅魚放入鍋中煎至兩面金黃，把表皮煎好即可，不必至全熟。

2.關小火，倒入醬油和開水，加點糖先調一味，把魚微燉煮一下。

3.把魚翻面繼續煮，倒入切成小塊的菜脯同煮。

4.快熟時加入紅辣椒和青蒜再加點鹽和雞精調入味道即可。

烹飪技巧

煮醬油水魚一定要加點糖去調味。萊脯：就是醃過、晒過的蘿蔔幹。也可剁碎之後拿來煎蛋，別有一番滋味。