水煮魚調料怎麼燒出好吃水煮魚

小夥伴喜不喜歡吃水煮魚呢？水煮魚主要是由水煮魚調料加入魚片製作而成，那麼我們平時都是在外面吃的水煮魚，如果想要吃到乾淨衛生又便宜的水煮魚的話，其實在家也可以做，今天小編就來教大家制作水煮魚的調料，學會了這些調料，那麼做水煮魚就是輕而易舉的事情了。

水煮魚調料怎麼燒出好吃水煮魚

一、水煮魚的調料有哪些

做水煮魚的調料主要有食用油，花椒，味精，鹽、糖，蠔油，生抽、郫縣豆瓣醬、剁椒。將這些調味料放在一起就可以做出好吃的水煮魚調料，那麼就可以做出好吃的水煮魚。

二、具體怎麼做

1.準備煮水煮魚的魚，在這裡準備的魚主要是烏魚，因為它的營養價值高，而且它的小骨頭比較少，所以在做水煮魚的時候吃起來的話口感會更加好，更適合有老人和孩子吃。

2.將魚處理乾淨後切成片，然後加入料酒和鹽稍微醃製一下。如果想魚肉嫩的話，還可以加入一些小蘇打。

3.接著我們就要來做水煮魚的調料了。在鍋中放入適量的食用油，然後姜蔥薑蒜放在裡面進行爆炒，爆炒出香氣之後加入一勺郫縣豆瓣醬繼續翻炒，然後加入剁椒、放入一勺蠔油、放糖、鹽、味精調味，成湯汁。

4.在鍋中倒入水，然後將水煮開。

5.接下來就把另一片放入這個水當中煮一下。

6.將醃製好的魚片放入湯中，開大火煮。因為魚片切得比較薄，所以只要煮一兩分鐘，魚片就熟了，就可以吃了。

在盛出來的時候可以在裡面加一些香菜提香和提色，這樣好吃的水煮魚就做好了。

看著以上小編整理的做水煮魚的調料配方和製作步驟，不知道小夥伴有沒有學會呢？其實流程並不是很複雜，所以小夥伴真的可以學一下，自己試一下在家做出好吃的水煮魚。當然也可以根據自己的口味適當調整一下。要不今晚就試試做一道好吃的水煮魚吧。