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簡單的蒸野菜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.16W
簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉1杯
野芹菜 :250

輔料

香醋 :15ml
紅辣椒 :1個
蒜瓣 :3個
糖 :5
雞精 :少許
鹽 :適量
生抽 :25ml
香油 :適量

具體步驟

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.野芹菜洗淨控水備用。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把野菜放入大盆中加入一些鹽拌均勻。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.再撒上面粉。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.用手把麵粉均勻的沾裹野菜。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後把野菜放入蒸籠布上入蒸鍋。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加蓋大火蒸制10分鐘。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把辣椒,大蒜,蔥切碎。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第9張

8.取一個小碗放入生抽,香醋,糖,雞精,辣椒,蒜末,蔥,香油和少許清水拌均勻成為蘸料。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第10張

9.蒸好的野菜取出挑散稍微冷涼。

簡單的蒸野菜怎麼做好吃又簡單 第11張

10.然後裝盤和蘸料一起上桌。

烹飪技巧

這樣蒸野菜,最好野菜要控幹水分,不要水分太多,麵粉和野菜充分的拌均勻,蒸出來的野菜口感才好。