簡易蒜香茄子餅如何做簡單又美味

蒜香茄子餅主要用到了茄子，茄子含有豐富的纖維素以及礦物質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，而且促進人們的消化吸收，對人們的身體健康十分有幫助的呢，大蒜的香氣搭配在一起，讓人吃了一口之後忍不住想吃第二口，快來嚐嚐看吧！

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去皮

2.擦絲

3.蒜瓣拍碎，與茄子放在一起

4.磕入雞蛋

5.放麵粉

6.放鹽、水調成麵糊

7.坐鍋，放油，倒入麵糊

8.兩面煎熟

9.切塊

10.裝盤

烹飪技巧

煎的時候多放點油好吃。