![牛奶雞蛋土司怎麼做好吃又簡單]( "牛奶雞蛋土司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高粉 ：
230老麵糰 ：
60 煉乳 ：
50鹽 ：
3 雞蛋 ：
100 牛奶 ：
40酵母 ：
3 黃油 ：
20 輔料
具體步驟
1. 把除黃油外的所有面團材料攪拌成團, 再加入黃油繼續攪拌至麵筋擴充套件完成階段；
2. 麵糰放在溫暖溼潤處, 進行基礎發酵至2-2.5倍大；
3. 將麵糰取出排氣, 分割成三個等份的麵糰，滾圓鬆馳15分鐘；
4. 將鬆馳完成後的麵糰分別拍扁排氣，擀開成寬度和土司模等寬的長方形；
5. 翻面後捲成圓筒型,依次排入模具中,在溫暖溼潤處進行最後發酵；
6. 最後發酵至9分滿時, 烤箱預熱至180度的，下層上下火40分鐘, 表面上色後加蓋錫紙。
千里飄香谷
