關於鰻魚青瓜卷的知識

“夏季食慾不振，這時候來一盤涼拌菜開開胃就再合適不過了，而涼拌可謂是有千萬種配搭，簡單隨心，方便快捷~今天我們來做一道涼拌鰻魚青瓜卷，軟糯的鰻魚搭配爽脆的黃瓜，和著酸甜帶點微辣的醬汁，...

“烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的...

“肥嫩入味的鰻魚飯真讓人著迷，雖然家旁邊有好幾家日式餐館，鰻魚飯也有好幾種花樣，但是一份就要好幾十塊錢，吃著美，但多少還是有點兒心疼。次數多吃了，就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：1/4蛋：3個輔料鹽：適量蝦油：適量味精：適量具體步驟1.準備材料因為我買的鰻魚比較大所以只用1/4就夠了2.切下1/4的...

“我家胖子實在是太愛吃壽司，看到都要吃。在外面吃都很貴，我感覺心疼啊哈，我在家裡做點容易做的。鰻魚和大根都是他非常喜歡的，捲起來做成壽司，米飯也吃得比平時多很多。”食材明細主料米飯...

“涼拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法簡單，成品顏值超級高！”食材明細主料青瓜（1根半）胡蘿蔔（1節）豆腐皮（半張）輔料醬油（1勺）陳醋（3勺）芝麻油（1勺）鹽（少許）細砂糖（少許）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

“雞蛋餅配豆漿，在我看來這道早餐真真是絕妙的搭配，鹹口的軟乎乎的蛋餅，裹著自己想吃的一切，配上微甜的豆漿，一口一口吃進肚子裡，似乎能帶來一天的能量。而我們今天做的雞蛋卷餅，則在味道上有...

隨著人們生活水平的提高，鰻魚也開始大量出現在我們餐桌上。烤肉店推出的活烤鰻魚，日本料理店的鰻魚飯等等有關鰻魚的菜餚層出不窮。那麼海鰻魚是養殖的嗎？海鰻魚與河鰻魚的區別？下面就由我...

平時去日料館總是會點鰻魚，但價格也是真得有點小貴。今天突然在隔壁的超市發現處理好的鮮鰻魚趕緊就入手了，回家跟母上研究了一下決定試試比較簡單的醬燒。沒想到做起來還挺簡單的而且味...

“夏天就愛吃點酸酸甜甜的。在飯店吃飯，總會給你上幾碟開胃小菜。這些酸酸甜甜的還不如在家做呢。”食材明細主料青木瓜（一個）輔料白醋（250ml）糖精（少許）清水（750ml）鹽（少許）酸甜（口味）醃（工藝）數小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.壽司米飯的做飯：米和水的比例：壽司米淘洗淨，瀝乾水，盛入電飯鍋中，按米和水１∶１的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。...

“半夜十二點打完遊戲，胖胖說餓了，我翻翻冰箱，還有上次買的醃製好的鰻魚，家裡還有上午沒吃完的米飯，靈機一動來個鰻魚飯吧。將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋...

“適合夏季清淡的湯品。”食材明細主料鰻魚丸（適量）絲瓜（一條）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚丸絲瓜湯的做法步驟1、準備:絲瓜削皮改刀切滾刀...

“小時候每逢中秋，家裡都會擺上或是五仁或是蛋黃蓮蓉的月餅，坐在庭院裡，吃著月餅聞著桂花香賞月，聽長輩說著嫦娥奔月，吳剛伐樹的故事。那是時光裡，最美好的記憶。雖說現在月餅種類多了，中秋節...

“俗話說：“早餐要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”，早餐可是要開啟一天工作的重要動力鴨，當然要吃的營養而且飽腹了~我們將普通的吐司變一變花樣，在裡面捲上鰻魚和青瓜，再煎一煎，就是美味無比的...

“簡單，方便，清淡，夏天沒胃口來盤壽司吧。”食材明細主料紫米飯（一碗）鰻魚（一塊）青瓜（少許）輔料紫菜（壽司專用，一張）調料壽司醬油（少許）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚青瓜壽司的做法步驟1...

食材明細主料青瓜（1根）肉卷（半根）輔料鹽（1.5克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋卷炒青瓜的做法步驟1、肉卷切片，放鍋裡炒香，起鍋備用2、青瓜倒進鍋中，加鹽翻炒片刻，然後把肉片放進一起炒，晒點...

“一般人均可食用。青瓜富含多種營養物質，具有抗衰老、抗腫瘤、降血糖、防酒精中毒、減肥強體、健腦安神的作用。”食材明細主料青瓜（200g）魚卷（200g）輔料姜（5g）蒜（5g）紅椒（1條）配料鹽（3g）雞粉（3g）糖（1...

食材明細主料青瓜（一條）肉卷（半條）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉卷炒青瓜的做法步驟1、準備材料2、肉卷切片，青瓜切片，切好後鍋裡放油，放入肉卷煎至微黃，起鍋。3、放...

“白菜卷是由白菜，豬肉等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。這道菜最大的特點就是簡單、清淡，具有益胃生津，清熱除煩的功效。今天我們來做一道鰻魚白菜卷，嫩甜的白菜，包裹著鮮美的鰻魚、...

“壽司卷這種簡單的無油煙料理很適合帶到party，不用再加熱短時間也不易酸壞，要放什麼料就放什麼，反正白米飯和任何食材都很配。做了5-6條壽司卷參加party，邊做邊吃直接把整條還沒切的壽司...

“鰻魚富含膠原蛋白，可修復面板，恢復光澤，含多類維生素，礦物質，能夠促進血液迴圈，氣色紅潤，同時鰻魚的吃法也是多種多樣，一起來試試吧~”食材明細主料蒲鰻（適量）豆皮（適量）香菇（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料市售蒲燒鰻：1/2條小黃瓜：1條熟白芝麻：適量美乃滋：適量海苔：1片壽司飯：120公克輔料具體步驟1.鰻魚放入烤箱烤熱，切成條狀備用...

“一直想吃魷魚卷，剛好在超市看到有包裝好的魷魚卷，果斷買了一包回來。（當然，自己買新鮮的魷魚也是可以製作成卷的，功夫還不到家，只能用現成的啦）”食材明細主料魷魚卷（一包）青椒（一個）胡蘿蔔（半條...

“捲餅大家都吃過，而且很方便多樣，都是將各種美味聚集一身，一口下去，所有的味蕾都被捲走了~今天做的這款捲餅，鰻魚鮮辣焦香，餅皮韌勁十足，配上爽口的蔬菜和脆脆的薯片以及千島醬的酸甜，讓人咬...