美味三色麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天給大家帶來一道美味可口的甜點，名字叫三色麵包。這點甜點酥軟香甜，不論是老人還是小孩都十分喜歡吃，家庭中做這道甜點也非常好做易學，吃起來絕對有一種幸福的感覺。絕對讓你胃口大開，行動不如行動吧，跟著我一起來學習這道美味的甜點吧。

主料

綠茶粉 ：5
巧克力 ：5
高筋麵粉 ：375
蛋 ：1 個
黃油 ：30
糖 ：45
鹽 ：7
牛奶 ：210

輔料

白蓮蓉 ：適量
紅豆沙 ：適量
海苔肉鬆 ：適量

具體步驟

1.將所有液體先放入麵包桶中，再將糖和鹽分別放在桶的對角里；

2. 放入高筋麵粉，中間挖個洞， 放入發酵粉，將放好的原料的麵包桶裝入麵包機中；

3. 通過WiFi連線，手機控制先啟動一個自定義攪拌程式；

4. 再加入黃油；再啟動一個2-3自定義攪拌程式， 直到能拉出薄膜；

5. 將它們拿出來後，分成三個麵糰；

6. 將它們其中的兩個分別加入綠茶粉和巧克力粉分別揉進麵糰裡，然後將它們分別放在容器中進行第一次發酵，發酵到2.5--3倍大；

7.將發酵好的三種麵糰分別分成四個小麵糰，滾圓；

8. 分別準備好紅豆沙、白蓮蓉和肉鬆等餡料，將綠茶麵團包入紅豆沙球、巧克力麵糰包入白蓮蓉球、普通麵糰包入肉鬆後團成球；

9. 再將碼好麵包球相互間隔的放入麵包機中；

10. 選擇按下做米酒的功能鍵， 進行最後發酵；

11. 約莫一個或者1.5小時，麵包團發酵到麵包桶的七分滿；

12. 再按下面包機烘烤的功能鍵，烘烤時間30分鐘；

13. 時間到， 聽到滴滴聲響，這美味又有料的三色麵包就完成了。

14.想吃什麼味道自己掰呀。

烹飪技巧

1.採用後油法，先將液體倒入麵包桶中，對角線放入鹽和糖，再將粉料蓋著，中間挖洞放入發酵粉，啟動一個攪拌程式；再加入黃油，再啟動兩個攪拌程式，或者直接將攪拌時間調為三十分鐘；2將麵糰拿出來，分成三個等分麵糰，將其中的兩個麵糰分別加入巧克力粉和綠茶粉，揉進去，再分別放入三個容器中，發酵成2-3倍大；再拿出來將每個麵糰各分成四個小麵糰，分別包上紅豆沙、白蓮蓉和肉鬆；3團成各式小球后放入麵包桶中，注意各種顏色間隔著放；再按下面包機的發酵米酒鍵，約莫1個小時後發酵到麵包桶的七分滿時；再按下烘烤鍵，進行最後的烤制，烤好後機器會發出滴滴的聲響提醒你麵包機烤好了。