肉片燴小白菜其主要是小白菜和豬肉,搭配不同的調味料烹飪而成,其青菜為菜餚增添不少顏色。其中瘦肉提供蛋白質和能量,青菜和肉的搭配讓人十分想吃,它已經是大家餐桌上常見的食材了。這道菜十分有利於身體,是一種常見但好吃的食物。
主料
小白菜 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.小白菜洗淨。
2.豬肉切片。
3.鍋中燒開水,將小白菜下鍋焯燙一分鐘撈出,攥幹水分備用。
4.鍋中倒入油,燒至七成熱,放入肉片,加入適量醬油一起煸炒至變色。
5.加入適量清水。
6.煮五分鐘,放入小白菜。
7.加入適量鹽調味,肉片完全熟透出鍋即成。
1、小白菜先焯一下更入味。