準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘這款清淡的東北醃芥菜疙瘩是我所見過的最常見的醃菜了,因為在整個中國乃至古代以來,醃菜就是不可缺少的東西,它在廚房有著不可替代的地位呢。而且有時候喝粥的時候也可以吃著這個醃菜呢。平時吃魚也可以放一些進去,怎麼樣,快來試試吧。
主料
芥菜疙瘩 :
5000 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
芥菜疙瘩1000克
用小刷子將外表一個個刷淨。
用清水泡1一2天。
鍋中放入適量清水加入1斤鹽,煮化開。
泡好的芥菜疙瘩放入缸中,倒入煮開的鹽水。
.芥菜纓子用鹽搓一搓,也是一斤放一兩鹽。
晾涼以後將芥菜葉子碼入上面用石頭壓好,齊活,等著吃了!