準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 :
300 排骨 :
500 輔料
料酒 :
適量油 :
適量芝麻 :
適量味精 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.香菇泡發
2.排骨泡掉血水
3.香菇切半,整個的太大,怕不能入味
4.排骨戳水立幹,之後再用油炒一下,這樣比較入味,因為一個人弄,所以沒有拍到炒的過程
5.之後倒入高壓鍋,放入香菇,鹽,味精,蠔油等一系列調料品
6.大火十五分鐘,有香味飄出,小火20分鐘,美味即可出鍋
烹飪技巧
排骨其實最好先醃一下的,這樣會比較入味哦!