鮮美的茶樹菇玉米排骨湯是一道美味營養而且很養身的補湯,有健脾止瀉、滋陰壯陽、美容保健的功效,還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用,湯很濃郁,也很滋潤,平時日常生活就可以煲來喝一喝,滋潤滋潤生活,滋潤滋潤自己,下面我就來講講怎樣才能煲出美味的湯。
主料
精肋骨 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
(1)洗淨精肋排,放在開水裡焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用。
(2)將鍋燒熱,放少量油(喜歡特別清淡的湯可省略這個過程),至六成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟。
(3)甜玉米洗淨,切成小段,放入煮好的湯裡,加適量鹽煲20分鐘,調入適量雞粉,關火,稍微燜一下即可。