營養的奶湯菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮菜花用小刷子在流動水下將表面清洗乾淨，油、蔥薑末、鹽、普通麵粉、清水備好；

2. 將菜花掰或用刀切成小花朵，放進清水裡加一點鹽浸泡一會，再用水沖洗一下。蔥姜切成末備用；

3. 鍋裡放油，油熱放蔥姜煸炒，接著放麵粉煸炒至微黃有香味；

4. 清水要慢慢地往鍋里加，用鏟子不停地攪拌至牛奶狀，等湯沸騰時再倒入菜花煮至半熟即可，上面撤上少許香菜即增香又添色。