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美味的雙色慕斯蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.44K
美味的雙色慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

美味的雙色慕斯蛋糕,這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口,而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加健康,裡面的奶油非常的香滑,再加入抹茶粉和牛奶做出兩種顏色,吃起來口感豐富,看起來非常的誘人,很適合用來做下午茶點心。

主料

低粉 :適量
雞蛋 :適量
奶油 :適量
牛奶 :適量

輔料

抹茶粉 :適量

具體步驟

蛋黃在不鏽鋼盆裡打散後,加入細砂糖攪拌至溶化。

倒入沙拉油拌勻。加牛奶拌勻。篩入低粉拌勻成光滑的蛋黃麵糊

蛋白打發至9分發,取1/3的蛋白霜進蛋黃麵糊裡翻拌均勻,再取1/3量蛋白霜拌勻,最後將拌好的麵糊倒進蛋白霜盆裡,最後再完全翻拌成蛋糕麵糊。

倒進鋪好了烘焙紙的烤盤裡,輕磕幾下振出氣泡。放進預熱好的烤箱中層,170度15-18分鐘左右表面出現金黃色烘焙色即可