美味的雙色慕斯蛋糕,這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口,而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加健康,裡面的奶油非常的香滑,再加入抹茶粉和牛奶做出兩種顏色,吃起來口感豐富,看起來非常的誘人,很適合用來做下午茶點心。
主料
低粉 :適量輔料
抹茶粉 :適量具體步驟
蛋黃在不鏽鋼盆裡打散後,加入細砂糖攪拌至溶化。
倒入沙拉油拌勻。加牛奶拌勻。篩入低粉拌勻成光滑的蛋黃麵糊
蛋白打發至9分發,取1/3的蛋白霜進蛋黃麵糊裡翻拌均勻,再取1/3量蛋白霜拌勻,最後將拌好的麵糊倒進蛋白霜盆裡,最後再完全翻拌成蛋糕麵糊。
倒進鋪好了烘焙紙的烤盤裡,輕磕幾下振出氣泡。放進預熱好的烤箱中層,170度15-18分鐘左右表面出現金黃色烘焙色即可