美味豬腰炒竹筍如何做簡單又美味

野生的竹筍味道鮮美，口感清脆。特別是在春雨過後剛剛長出的春筍別提有多美味了。好吃的竹筍買回家後如何烹飪是多數人要面臨的難題，今天小編就給大家答疑解惑，不要大家惆悵下去接下來要交給大家烹飪的這道菜色名字叫做豬腰炒竹筍，試試看吧。

主料

輔料

具體步驟

豬腰對半切開，切去白色的腰臊，切豎條

豬腰放開水鍋裡煮一分鐘，撈起沖洗

切好備用

竹筍放開水鍋裡煮一分鐘，撈起沖洗

熱鍋放油，放豬腰、姜蒜爆炒一分鐘

放竹筍和剁椒翻炒均勻

放適量鹽、生抽、耗油、料酒翻炒一分鐘左右，起鍋