芹菜有較多粗纖維,對人體很有好處,豬腰子更不用說啦,一直以來在美食界都屬於營養價值很高的食品,不過一定要處理乾淨,不然一股子腥臊味。再過幾天就要去看望坐月子的大姑,正好給她做點兒美食,做法也簡單,很適合我這種新手。
主料
白
粥 :
一份 豬腰 :
半顆 芹菜 :
一棵 輔料
料酒 :
適量 麻油 :
適量 生粉 :
適量 鹽 :
少許 詳細步驟:
第一步
豬腰切丁,用生粉洗淨血水,生薑和芹菜切丁
第二步
鍋中倒入適量麻油,加入生薑煸炒
第三步
加入豬腰炒到變色就立馬撈出
第四步
加入到粥裡面繼續加熱
第五步
加入芹菜丁煮沸
第六步
加鹽、麻油
第七步
出鍋