新鮮人蔘怎麼吃

一說到新鮮人蔘想必很多朋友們都會覺得特別的熟悉，因為人蔘是一種營養價值特別高，而且藥效特別好特別滋補的養生佳品，也是中醫入藥的一味十分重要的藥材，那麼，人蔘既然這麼好，新鮮人蔘怎麼吃呢？不妨讓我們帶著這個疑問一起去了解看看吧。

一、新鮮人蔘怎麼吃

1、切片含嘴

切片含嘴是一種簡單的豐富，這種方法把人蔘切開，切成薄片，之後再把人蔘薄片放進嘴裡面含著，含著有一段時間之後就可以把它給嚼碎了，這樣可以提神醒腦、甘甜可口哦!

2、燉食

也是將新鮮的人蔘切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗裡，要加滿水，密封碗口最好，放置燉鍋裡隔水蒸燉至4到5個小時後，飲水食參。

3、燉雞湯

把新鮮人蔘切成薄片之後留在那裡備用，將雞去毛去內臟弄乾淨後放於燉鍋裡，然後再加入新鮮人蔘片2-3片即可和調味料一起用文火熬3個小時左右，要記得喝湯吃肉同時要吃人蔘片。

4、泡酒

用新鮮人蔘泡酒泡出來的酒益處更多，很簡單的泡法，只需要用一整個新鮮人蔘洗淨幹水放置乾淨容器，加入500G純度在50到60左右的白酒，泡大概半個月左右便可以喝，每次不要喝太多。

二、人蔘的功效與作用

1、調節中樞神經系統

人蔘能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

2、有促進大腦的功能

可以幫助人們提高學習記憶能力，因為人蔘裡面含有對我們記憶力的物質。

3、改善心臟功能

人蔘能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。

人蔘皁苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人蔘可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人蔘製劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力。

新鮮人蔘怎麼吃？對於喜歡吃人蔘但是又不知道新鮮人蔘怎麼吃的朋友們來說，相信只要認真看完以上詳細介紹以後，一定可以找到這個問題的正確答案了，建議廣大吃貨朋友們不妨根據自己的身體需求，合理選擇一種食用方法來食用人蔘哦。