比外賣好吃還健康圖解|幾分鐘就能做出來的青椒炒素雞

素雞就是我們這邊說的圓豆乾，昨天上街買菜的時候沒有買到，就買的香乾代替，味道其實都一樣，大家都是豆腐幹，沒必要爭個你上我下的。青椒還是根據個人能吃辣的程度選擇，大青椒、尖椒、紅椒都是可以隨意選擇的。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

青椒切成均勻的絲。

第二步

素雞卷洗淨，切成和青椒差不多的絲。

第三步

鍋中熱油，放蔥薑蒜，爆香。

第四步

先放素雞，翻炒。

第五步

素雞炒入味後，放青椒。

第六步

翻炒青椒，炒到沒有生椒的味道。

第七步

快要出鍋前，放食鹽、雞精調味。