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營養的奶香白饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.72K
營養的奶香白饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘

奶香白饅頭是一種很營養的菜品。大家都知道,市場上包括家裡很多饅頭只是面香味,但奶香白饅頭加入了牛奶後,使得該菜品顏色好看,問起來香,吃起來更香。這很適合許多不愛吃饅頭的人嘗試哦。奶香白饅頭富含豐富蛋白質,維生素,吃了很有飽腹感,但吃多不會使人增胖哦。

主料

麵粉 :500
牛奶 :250

輔料

糖 :5
鹽 :5
酵母 :8
蘇打 :5
色拉油 :5

具體步驟

麵粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克鹽,8克酵母,2克蘇打,5克色拉油。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裡,放好備用,小胖子喜歡沒有肉的,留了幾個,記得如果不放肉的油麵筋要扣一個小洞,不然煮不熟,裡面咬不動的。肉不建議塞太多,不然感覺在吃肉丸子

麵筋做好以後把姜蒜剁碎,蔥洗乾淨切蔥花備用

鍋中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香

姜蒜炒香以後轉小火,依次放入生抽1湯匙,老抽半湯匙,糖10g(不喜歡微甜的減半)翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗,開水也行,大火燒開。

水開了以後放入油麵筋,翻炒均勻以後轉小火,蓋上蓋子燜煮10分鐘左右,中間記得給油麵筋翻翻身

時間差不多,開啟蓋子發現水差不多收幹了,放入3g鹽,翻炒均勻起鍋咯!

蒸15分鐘即可