香香的奶香紅饅頭如何做簡單又美味

白色的饅頭見多了，紅色的饅頭有見過嗎，沒有啊，外面都沒有紅色的饅頭賣，對的，所以想吃紅色的饅頭就要自己動手做了，其實饅頭的製作過程並不難，至少比包子簡單，不用加餡，如果想饅頭更香更好吃，加一些牛奶也是不錯的選擇，奶香紅饅頭可以作為零食，也可以作為主食來品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.將紅曲粉與一點清水混合化開。

2.加入麵粉、酵母、牛奶，先攪成絮狀，再揉成光滑的麵糰，放置陰涼處發酵一二小時至2倍大。

3.按壓排氣，將麵糰分成六等分，每份都擀成長舌狀。

4.捲起，對半切開。

5.全部切好，整齊的擺放在蒸屜內，要留有空隙，以備二次發酵之用。冷水上鍋，蒸十分鐘，燜三分鐘。

6.可以出鍋咯。

烹飪技巧

以上材料可以做12個卷饅頭。