營養早餐奶香饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蜂蜜用三四十度溫水化開，加入適量酵母調散。

2.調好的水倒入麵粉中，和麵，水不夠要慢慢地加，不能心急一下倒很多。和到基本不粘面盆就可以了。

3.蓋上保鮮膜發麵。溫度不夠高，所以我把盆浸到了熱水裡面幫助發酵。

4.發到原來1.5到2倍大的時候再揉麵，幾分鐘，排氣。忘了拍照了

5.把揉好的面放到案板上搓成長條，用刀切分劑子。可以做成想做的形狀哦～我不太會弄，就做了個蝴蝶結～

6.沒有屜布，就在蒸架上抹了層薄薄的油。把整理好形狀的劑子放到蒸架上。

7.冷水上鍋，蓋上鍋蓋再醒半小時左右。開火蒸。這次蒸了半個小時才蒸熟，不知道是不是加了脫脂奶粉的原音。

8.出鍋咯～蒸完之後形狀差了好多呀，汗嘞

烹飪技巧

發麵要充分哦