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發表於:2023-12-29
“庫存的菜譜。”食材明細主料餈粑(3塊)輔料紅糖(適量)黑芝麻(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤餈粑的做法步驟1、餈粑切片。2、放鋪有錫紙的烤盤,刷一層蜂蜜。3、撒紅糖和...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料糯米(適量)白糖(適量)輔料水(適量)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖餈粑的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、蒸熟的糯米,用擀麵棍揣打,目的是要把糯...
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發表於:2018-05-18
記得小時候在上學的路上,經常路過一家早餐店,他家賣的最好的就是餈粑了。餈粑其實就是一個糯米糰子,裡面加上花生,鹹菜等各種食材,製作簡單。有人說它很像粽子,又很像一箇中式的飯糰。那麼,餈...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料速凍餈粑(1盒)輔料玉米油(適量)調料草莓果醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎餈粑的做法步驟1、食材,速凍餈粑一盒。2、起鍋放少許油(我是煎,也可以炸)餈粑無需解凍,直接放...
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發表於:2020-03-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘最近都跟朋友在外面大排檔吃燒烤。然後就想到用燒烤的調料和方式來烹飪餈粑,其實這個源於以前露營燒烤時總愛點烤米血...
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發表於:2024-01-07
“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米(適量)輔料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料糯米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工餈粑的做法步驟1、泡了一晚上的糯米,瀝乾蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀麵棍打揣,擀麵樣的擀...
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發表於:2020-03-29
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道別致烤餈粑外觀色澤是比較銀白銀白的,而且吃起來口感也比較柔軟,粘人磁糯香甜,是一道比較普通的家常小吃,做法也十分...
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發表於:2024-01-08
“😋”食材明細主料餈粑(適量)輔料油(適量)紅糖(適量)黃豆粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小餈粑的做法步驟1、準備好我們需要的冷凍糯米條,一般網上有賣2、把糯米條拿出來倒在油鍋裡...
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發表於:2024-02-24
“猶記得小時候,那時候的農村不像現在,年輕的都出門打工,村裡就剩下老小留守;那時候的農村,逢年過節,不管多遠,在外的總要回家和親人們一起過節,中秋尤其重要,因為它象徵著團圓。但是我們小孩子...
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發表於:2023-12-28
“紅糖餈粑是一道經典的街頭小吃,每次去火鍋店必點,香甜軟糯,讓人一口就愛上!”食材明細主料糯米粉(適量)輔料黃豆粉(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖餈粑的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
“小時候很愛吃餈粑、餈粑塊。那時候隨處都能看到小餐館的早餐有它們的身影,一毛兩毛就能買上一塊,就著點豆漿、牛奶或者稀飯就能美滋滋香噴噴的吃上一頓。餈粑分熱餈粑、冷餈粑,這兩種和...
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發表於:2018-09-29
相信大家回老家時都見過一種野菜——艾葉,但是大家知不知道艾葉可以用來做餈粑呢?艾草餈粑口感香甜軟糯,是南方的特色美食,並且艾葉還具有一定的保健作用。餈粑的原料是糯米,吃起來不容易消...
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發表於:2018-05-18
以前在過年的時候家家戶戶都會自己做餈粑,而現在隨著生活水平的提高,餈粑在日常生活中可以很方便就買到,這對於很多喜歡吃餈粑的人來說是一件好事。那麼您對於餈粑怎麼吃有多少了解呢,看看...
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發表於:2024-01-11
“紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小,裹上豆麵蘸上紅糖,一口一個,細細嚼下,那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區,每逢傳統節日或喜慶日子,許多人家都有打餈粑的習俗,還...
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發表於:2018-07-19
餈粑是一種在成都很有名的美食,主要成份是糯米,輔之熟黃豆粉和紅糖水,味道香甜,酥脆誘人。在很多年以前,每次家裡過年過節都會有家裡長輩舂餈粑,都是有專門的工具,加上蘆蒿,舂出來的餈粑會帶著...
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發表於:2024-02-25
“春季養生,要養肝護肝,多食甜味而少吃味道辛、酸的食物為宜。 在初春蝶兒收到遠方朋友寄來的禮物,老大的一包,餈粑和擂茶就是其中的2種美食。在品嚐美食的同時,也很思念遠方的朋友。禮...
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發表於:2020-03-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料餈粑:4塊輔料色拉油黑胡椒:適量烤肉醬:50具體步驟餈粑洗淨用廚房紙巾吸乾水分,可以切小塊也可以不切將兩層錫紙鋪在...
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發表於:2018-05-18
餈粑有各種各樣的烹飪方法,每個地方的習俗也不一樣,下面為大家介紹的是傳統特色的葉餈粑,這是一道很有特點的美食,將芭蕉葉與餈粑結合到一起,餈粑帶有的香甜軟糯口感與芭蕉葉淡淡的清香融合...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料餈粑(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料糯米飯(適量)輔料麵包糠(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸餈粑的做法步驟1、糯米泡上半天2、煮成糯米飯,我的水少了點,米飯有點幹,稍微多點水,爛一點比較合...
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發表於:2023-12-31
“家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家...
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發表於:2024-02-29
“餈粑是很家常又普通的大眾早點小吃。外焦脆內香軟,吃著香酥可口,脣齒留香。是老少皆宜的一道美味小吃。餈粑分鹹甜兩種口味,我最喜歡鹹味,所以做個鹹味的給大家分享。”食材明細主料糯米...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料糯米(適量)輔料熟黃豆粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱餈粑的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、蒸熟的糯米,用擀麵棍揣打,目的是要把糯米揣...
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發表於:2023-12-29
“餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的漢族傳統名菜,屬鄂菜系。是以魚肉為主料,經過醃製、晾乾後煎燒而成。在湖北地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。”食材明細主料風乾白魚(一條)輔料香...