![改良義大利麵（中國風味）怎麼做好吃又簡單]( "改良義大利麵（中國風味）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肉末 ：
適量蔥頭 ：
適量 姜 ：
適量蒜末 ：
適量西紅柿（番茄醬） ：
適量 麵條 ：
適量 輔料
鹽 ：
少許糖 ：
適量黃酒 ：
適量上海辣醬油 ：
適量 具體步驟
1. 姜少許切末，一頭蒜拍碎切末、蔥頭半個切末、西紅柿一個切成小塊；
2. 炒鍋內放油燒熱，放薑末熗鍋，放入肉末煸炒，滴入料酒少許；
3. 肉末炒至變色後放入蒜末翻炒，然後放入蔥頭末、西紅柿塊；
4. 上述調料翻炒熟後，放入糖適量；
5. 最後放辣醬油約50毫升，攪拌均勻後放入味精，起鍋
6. 清水燒開，下面，面撈起後過水，將上述做好的汁料拌麵即可食之。
烹飪技巧
上述做法西紅柿可以改作番茄醬，放鮮西紅柿是為了保證有新鮮的蔬菜。
千里飄香谷
