香甜的橙味冬瓜菊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮去籽洗淨後切成小四方柱塊，小心用刀橫豎各平均切三刀，注意在底部留一釐米別切斷；

2. 黃瓜皮用小刀切刻成葉子型備用；

3. 鍋中放適量水，將切好的冬瓜塊放入燒開後，煮一分鐘關火，將東瓜塊取出過涼水濾幹備用；

4. 油炸鍋放適量油，用一個小盤子裡放適量幹澱粉。油溫六七成熱時，將濾幹水份的冬瓜塊均勻沾上幹澱粉（注意儘量把形狀整好哦）後入油鍋炸至微黃後出鍋濾油擺盤，看看像不像一朵朵盛開的菊花啊，別急^_^接下來我們要讓花開的“花”更美；

5. 將適量濃縮橙汁倒入炒鍋中，加少許水，少許白糖，一點點鹽攪勻煮開用水澱粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最後裝點上“黃瓜葉”，看，一朵朵漂亮綻放的的菊花就在你的手中綻放了!