![美味魚香土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "美味魚香土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
2個 輔料
青辣椒 ：
一個 紅辣椒 ：
一個蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量糖 ：
少許鹽 ：
少許 醬油 ：
少量 醋 ：
少許豆瓣醬 ：
少量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 土豆、青、紅辣椒切絲（土豆絲要過涼水，這樣炒出脆），蔥、姜、蒜切末。
2. 用糖、鹽、醬油、醋、雞精及一半的蔥、姜、蒜切末做調味汁。
3. 起油鍋，煸炒土豆、青、紅辣椒絲到八、九成熟備用。
4. 加熱油，放另一半的蔥、姜、蒜炒香，加豆瓣醬，放入煸炒後的土豆絲、青、紅椒絲，炒均勻後，加調味汁翻炒，最後加香油出鍋。
千里飄香谷
