準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
兩個圓青椒 :
1個 輔料
蔥 :
一節 姜 :
一大拇哥!蒜 :
3瓣 具體步驟
1. 土豆切絲,先用冷水泡著。
2. 小圓椒切絲!
3. 蔥薑蒜切沫!再準備兩棵小紅椒!
4. 在蔥薑蒜沫中調如豆瓣醬一大勺,番茄醬一小勺,鹽,糖,雞精,醬油調勻!
5. 青紅椒和土豆絲先如油鍋翻炒致八成熟,然後倒入調好的醬料,翻炒均勻即可!
烹飪技巧
我是那種一著急就會放錯東西的人!所以喜歡提前調好調料!親愛的們要是冷靜型建議蔥薑蒜炒香後再依次倒入調料!