自家草莓醬怎麼做|自家草莓醬的做法

“從不認為自己會愛上一種粘糊糊的醬糊糊。麥當勞幾次草莓聖代後卻被那顆粒飽滿的痠軟征服。就是那一抹紅，曾經激情追求，曾經風華正茂，終歸於平靜與安寧，靜享歲月！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自家草莓醬的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、草莓帶蒂用鹽水浸泡10分鐘

• 3、趁著時間對切檸檬，拿一個叉子

• 4、用叉子幫忙擠出檸檬汁

• 5、去掉籽備用

• 6、草莓撈出，去蒂，對切

• 7、放入大碗，倒入糖

• 8、靜待2小時，草莓會軟化，滲出水來。

• 9、上鍋開火

• 10、不斷攪拌，以免糊鍋！

• 11、不斷攪拌，至草莓軟化

• 12、大概煮20分鐘！

• 13、軟化濃稠後加入檸檬汁

• 14、繼續熬煮一會兒，至濃稠即可！

• 15、倒出來即可開吃啦！

• 16、成品圖！我喜歡顆粒飽滿，有層次的口感。

• 17、成品圖，入玻璃罐儲存！