草莓醬的做法 第一次做的草莓醬 草莓醬怎麼做

“走在菜市，香氣怡人的草莓撲鼻而來，讓我忍不住帶她們回家製作成孩子喜歡的酸酸甜甜草莓果醬，夾麵包蘸餅饃，純天然無新增，食材簡單做法容易，還有什麼理由不動手呢？”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓醬的做法步驟

• 1、新鮮草莓洗淨用淡鹽水泡二十分鐘。

• 2、再次清洗瀝水，去蒂。

• 3、切成小塊，放入砂鍋中，加入冰糖白糖醃製兩小時。

• 4、中途不能離開，否則會糊鍋。

• 5、醃製好的草莓，把鍋移灶上，大火燒開，用勺子不停攪動。

• 6、把面上的泡沫撇掉。

• 7、熬到汁水快乾時關火（大約熬了半小時）

• 8、擠入檸檬汁攪拌均勻，晾涼，裝入玻璃罐中，放冰箱冷藏。

小竅門

囉裡吧嗦：1.用冰糖做出的草莓醬顏色很豔麗很漂亮！2、最好用不粘鍋或者砂鍋，不要用鐵鍋和不鏽鋼鍋。3.中途不能離開，需要不停地攪動，以免糊鍋。4.檸檬有防腐的作用，新增到果醬中可以更好的儲存。