“原汁原味的草莓醬。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
熬草莓醬的做法步驟
1、草莓去蒂洗淨,用淡鹽水浸泡一會兒,然後沖洗乾淨。
2、將洗好的草莓放入粉碎機中,打成糊狀。
3、將草莓糊倒入乾淨無油的鍋中,放入白糖,大火燒開,中火熬煮。
4、邊熬邊攪動,防止糊底。熬至粘稠時,關火放涼。
5、成品。可放入高溫消毒的罐頭瓶中,冷藏儲存。原汁原味,酸甜可口。
小竅門
1.在熬煮的過程中,不停攪動,防止糊鍋。
2.鍋要乾淨、無油,熬至濃稠即可。
3.罐頭瓶要高溫消毒,才能久放不壞。