老北京白菜炸肉丁餡餃如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
白菜 :
500 豬肉 :
100 輔料
蔥 :
5 韭菜 :
30鹽 :
適量十三香 :
2姜粉 :
2老抽 :
3生抽 :
3五香粉 :
2 具體步驟
1.準備白菜
2.剁碎
3.韭菜切碎粒
4.肉切成小丁,炸好放涼備用
5.白菜纂幹
6.拌勻
7.醒好的面
8.揣滋潤
9.趕成劑子
10.包餃子
11.香噴噴的餃子
烹飪技巧
白菜剁碎後用屜布纂幹水分,餡裡就不會出湯了