老北京人最喜歡的有6種早餐|老北京吃什麼早餐

早餐，是一天當中的第一餐，自然意義非凡，代表一天的開始，對於很多人來誰說到早餐首選就是豆漿油條豆腐腦。老北京有幾種一直受大家喜歡吃的早餐，雖然有些已經都吃不到了，卻是最受歡迎的，味道更像一種文化刻在骨子裡。下面就是老北京吃什麼早餐。

老北京吃什麼早餐

1.炒肝

老北京很多人都喜歡吃一個早餐就是炒肝，聽著油膩卻是很多人的最愛。北京老字號吃到的炒肝是有營養的，除了肝之外還有大腸滷蛋和其他的一些肉食，真是愛的人日日不離，不愛的人聽著就膩，以前常常看到，現在很少遇到了。

2.汁油條

汁油條是早餐中流傳遠的一種。60年代到現在都還在，幾乎每個地方都有它的影子。豆漿這一事物男女老少，各行各業都是吃得的，多吃也有好處，再配上油條，便是天作之合，經人這一雙巧手，將美味體現的淋漓盡致。

3.芝麻餅

芝麻餅這種美食主要在早餐搭配牛奶吃更適合，對於上班族這是最好的選擇，雖然忙碌，卻還是在早餐時間讓美味與舌尖觸動。芝麻餅，牛奶的結合彷彿告訴我們美食界也必須是相輔相成，不孤獨的，給日日奔波的人們心靈安慰。

4.滷煮

滷煮看起來非常適合北方人的口味，各種滷味都煮在一起，俗話說早餐要吃得飽，一大碗下肚，各種味道，不飽也是不可能的，味道交織之中不知不覺就飽了。

5.羊雜湯配燒餅

羊雜湯配上燒餅，羊雜湯的美味，配上一份剛出爐的芝麻醬燒餅，咬上一口滿地掉渣，美味極了，最樸素的詞語才能描述出這種美味。

6.麵茶配排叉兒

最後的就是麵茶配排叉，其實真正喝麵茶的時間一定是早晨,早餐來一杯茶，開啟最新一天。

北京人都吃什麼早餐，就說到這裡北京作為中國的首都，歷史上的多朝古都，歷史文化底蘊深厚，早餐文化更是琳琅滿目。