主料
鯉魚 ：2條輔料
大蒜 ：6具體步驟
1.把魚殺了洗淨，然後從尾巴兩寸左右切開，不切斷喲，在用刀從魚中間切開，最後洗淨切成段段，在往上面撒點鹽和生粉，然後攪拌均勻，醃一會在把水控幹
2.火鍋底料，有清油的儘量買清油的，我們這邊買不到，買的都是牛油的，不過味道還是很好的
3.先熱鍋到入適量的油
4.在把火鍋底料放進去，用小火慢慢的化開
5.在準備配料，大蒜、生薑切成絲、幹辣椒、花椒
6.等火鍋底料化開在把調料都到進去，用小火炒香
7.把調料都炒出香味了，就加入適量的水，儘量能莫過魚
8.然後用大火把水燒開
9.在把魚放進鍋內用中火慢慢煮，時間越長味道就入的越好喲，然後在準備點配菜，我喜歡小白菜、土豆粉、土豆，等魚熟了就先吃魚，在下點配菜，吃的很是滿足啊
魚用點生粉拌了後肉只會更嫩的
千里飄香谷
