家常菜茶樹菇煲鴨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將幹茶樹菇泡水六小時，洗淨，切成段、薑切片、鴨子砍成塊。

2.鍋中倒入清水，下入鴨塊，焯出血水，撈入涼水，洗淨。

3.準備好砂鍋，倒入鴨塊、茶樹菇，加入薑片、大棗，倒滿清水，煲五十分鐘，即可出鍋，最後加一勺鹽，拌均勻，就可以享用啦！

烹飪技巧

1.鹽不要早放，要關火後再放。2.如果嫌鴨肉太肉，可以把鴨肉的皮去掉。