家常菜茶樹菇燉老鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將茶樹菇去頭，剪短，泡水，備用。

2.將鴨肉砍好，洗淨備用。

3.準備好高壓鍋，放入鴨肉和足夠的水。

4.茶樹菇洗淨，加入鍋中，蓋好鍋蓋。

5.大火煮開，噴氣之後調小火，再壓15分鐘，因為是老鴨，比較經煮。

6.時間到，卸壓後，加入鹽和一點味精調味，加點蔥花增香。

7.裝盤，開吃。

烹飪技巧

幹茶樹菇煮之前要提前泡軟，不然煮不爛。如果時間允許的話，可以用電燉鍋慢慢煲，這樣做出來的湯更鮮美，肉質更嫩，營養更豐富！