茶樹菇煲雞湯的營養價值

茶樹菇煲雞湯是一款美味的湯水，特別適合夏天的時候飲用。大家都知道茶樹菇的是一直菌類，它的營養價值很高搭配雞肉一起熬湯，既鮮甜又有營養，特別適合老人孩子來補充營養。如何熬一道美味的雞湯也需要慢工出細活，下面就為大家說說這道湯的營養配方。

夏季人體新陳代謝加快，水分營養流失得也比平時更快一些，除了每天需要大量喝水以外，適量的飲用一些營養豐富的湯水補充水分和營養，也是夏季養生的一大要點，但在這樣的季節，厚重的肉排湯，牛腩湯喝起來已經覺得過於油膩了，如何應對季節調整餐桌上的湯菜呢?今天這裡就和大家分享一道專門針對夏天食用的茶樹菇雞湯的做法。

一、茶樹菇煲雞湯的功效

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。茶樹菇燉雞湯具有消脂，清腸胃，有瘦身作用。茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。

1、緩解感冒症狀，提高人體的免疫，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少，也能治產後虛弱。

2、由於茶樹菇性甘溫無毒，所以茶樹菇燉雞有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老降低膽固醇。

3、高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養保健理療於一身的純天然食用菌。茶樹菇燉雞湯具有消脂，清腸胃，有瘦身作用。

4、對腎虛尿頻水腫氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。茶樹菇含有多量的抗癌多糖，高達80%～90%，可見有很好的抗癌作用。

二、茶樹菇怎麼洗乾淨

用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後，就可以洗淨了。如果是晒乾的茶樹菇泡水後的顏色比新鮮的要深好多，建議洗時換兩次水就好了，洗太多遍會影響它本身的美味。相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。茶樹菇裡面擁有非常高的蛋白質的含量，而且脂肪的含量也是特別的低，糖分也是非常的少，非常適合減肥人群還有想進行保健性的食療的人們來食用。

上面的內容就是關於茶樹菇煲雞湯的介紹，這真是一道營養美味的好湯水；瞭解了關於茶樹菇的營養值後，可以選擇適當的時候給家人和孩子補充一下營養。它不僅可以熬雞肉，也可以熬排骨；也可以做做成椒鹽的味道，是一道大小適宜的美味哦。