脣齒留香的雜燴湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：150
番茄 ：2個
芹菜葉 ：50
幹黑木耳 ：30
紅蘿蔔 ：100
洋蔥 ：1個
豆腐 ：150

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
麵粉 ：適量
小蔥 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.炒鍋倒油放入蔥花爆香，加入黑木耳和紅蘿蔔片翻炒一下。

2.在加入用洋蔥和豆腐輕輕翻炒一下。

3.到適量醬油炒上色。

4.放上適量金針菇翻炒一下，加適量鹽。

5.在加適量麻辣鮮。

6.倒入切好的番茄片。

7.將番茄炒出湯汁，

8.另起鍋燒開水，倒入炒好的菜，在放適量青菜葉子燒開。

9.倒入用面加適量水攪成的稀糊糊燒開。

10.撒適量小蔥，再倒入適量生抽和白胡椒粉攪勻即可。

烹飪技巧

攪麵糊時先攪成稠糊糊，攪到麵糊光滑細膩，再加水往稀糊糊攪拌，這樣攪出的麵糊不容易有疙瘩。